深圳烘焙技术方面,包装茶的香气味道好，色黄绿,叶底嫩黄绿色目前，烘焙茶叶的方法有几种，如烘焙机、电烤笼等，炭烤是一种引人注目的烘焙技术。其操作过程包括火灾、燃烧、灰化、温度控制等。
同时，烘焙的时间因重量而异。
轻烤约45-55分钟；
中度烘烤约90分钟；
重度烘烤大约需要两到三个小时，重度烘烤需要重复几次；
由于每个人的烘焙习惯不同，烘焙时间可以作为愿意烘焙的人的参考。
在烘焙技术方面，如果包装茶的香气味道好，烘焙时应特别注意，发挥香味，温度不能太高，温度高，茶香味焦，如果烘焙得当，茶汤应优先采用浅金黄色。
此外，炭烤茶叶时，为了弥补茶农在制茶过程中的不足，必须闻其味，观察其茶色，并在烤茶时进行调整。
铁观音烤火工艺有什么意义？
烘焙主要是为了降低茶叶的含水量，有利于以后的储存。
铁观音乌龙茶的含水量一般应控制在3%-5%。
茶的颜色、香味、味道和形状可以通过火的力量来改善或改善，并固定茶的基本质量特征。
因此，香气不足，或存放一段时间后茶叶出现退味，老味，可适当回火，以固本培元。